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Le capre della selva romanesca
Latte e formaggi di origine biologica
Ingredienti per 4 persone
- 150gr. di Robiola fresca di capra bio
- 70 gr. di Ricotta di capra bio
- 3 cucchiai di Panna liquida
- 30 gr. di Burro
Preparazione
Riunite tutti gli ingredienti e frullateli finche’ siano ben amalgamati e spumosi. Potete conservare il contenitore coperto in frigorifero, ma togliete parecchio tempo prima di servire (come si fa con tutti i formaggi), cosi’ da riportare a temperatura ambiente. Servite come formaggio o come antipasto con fette di pane tostato.
