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Le capre della selva romanesca

Latte e formaggi di origine biologica

Dicono di noi... Una raccolta dei nostri titoli, concorsi vinti, trasmissioni televisive e progetti a cui abbiamo partecipato

Il 24 gennaio 2024 con la “Final Conference di LIFE agriCOlture” si è concluso un progetto al quale abbiamo avuto il piacere di partecipare.

 

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Le Capre della Selva Romanesca è stata inserita da Gambero Rosso nella lista dei migliori artigiani che producono yogurt in Italia, da nord a sud.

Un riconoscimento nobile, che riceviamo con piacere e che prendiamo come nuovo stimolo per il futuro. Per noi, un grande incoraggiamento a migliorarci sempre più, giorno dopo giorno.

Nel numero di marzo 2020 del magazine di Gambero Rosso potete trovare un approfondimento su questo tema. Un focus sulle origini dello yogurt, la sua storia e il suo presente. Un prodotto arrivato in Italia da lontano, e oggi apprezzatissimo nel nostro Paese.

Due imprese modenesi si aggiudicano l'Oscar per le imprese innovative

oscar greensmallDue imprese modenesi si sono aggiudicate gli Oscar Green regionali, il premio per l'innovazione in agricoltura promosso dai Giovani Impresa Coldiretti, con l'alto Patronato del Presidente della Repubblica, che sono stati consegnati a Bologna durante una manifestazione dei giovani di Coldiretti. Le Capre della Selva Romanesca di Frassinoro e L'Acetaia Villa San Donnino di Modena hanno superato le altre aziende, altamente competitive, affermandosi nella classifica per le categorie, rispettivamente, "Sviluppo Locale" e "Esportare il Territorio".

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Cibi d'Italia - Roma
27-30 settembre 2012

C'eravamo anche noi

 

Il Circo Massimo si è tinto di giallo

 

Il Baratto: un nuovo modo di intendere gli scambi,
dal concetto di valore al concetto di utilità

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